亲爱的妈妈总会让我们多！喝！汤！

但是，细心的吃货们有木有发现

每次熬汤的时候表面会浮出一层泡沫，

是不是遇到过？

那这一层泡沫是什么呢 ？

关于这个听到了很多说法：

【A这是食材的精华，要保留；

B其中肯定有有害物质，得撇掉；

C不就是点泡泡嘛，无所谓。】

那到底这层泡沫要不要撇掉呢？

今天就来解答一下泡沫之谜。

这些泡沫要注意！