【理事资讯】飞旺香辣卤味辣条工艺创新项目参加专家评审

 8月1日，四川旅游学院专家云集，中国食品科学技术学会2024--2025年中国方便食品行业创新趋势研讨会在这里隆重举行。湖南省旺辉食品有限公司——“飞旺香辣卤味辣条工艺创新与示范项目”作为创新成果参加专家评审。

在竞争激烈的辣条市场，来自中国辣条之乡的——飞旺辣条凭借诸多创新点脱颖而出。特别是“香辣卤味辣条”口感，得到广大消费者青睐，成为辣条界，独领风骚的一款时尚产品，畅销线上线下。

飞旺食品省级企业技术中心主任余自力进行了项目介绍、评审专家试吃了产品，并对辣条生产工艺、产品品质、消费群体进行了现场提问。大家一致认为“飞旺香辣卤味辣条”产品的工艺创新值得推介，产品口感适合各消费群体。

湖南食联